-
1 salsa
'salsaf1) GAST Soße f, Tunke f, Dressing n2) ( baile de Caribe) Volkstanz msustantivo femenino(salsa) bechamel o besamel Béchamelsoßesalsa muselinaSoße aus Eigelb, Butter und geschlagener Sahnesalsasalsa ['salsa]num1num gastronomía Soße femenino; (caldo) Brühe femenino; salsa mayonesa Majonäse femenino; salsa verde Petersiliensoße femenino; la salsa de San Bernardo (figurativo familiar) einen Bärenhunger; estar en su propia salsa (figurativo familiar) in seinem Element seinnum2num (gracia) Reiz masculino; este libro tiene mucha salsa dieses Buch ist sehr spannend; esa es la salsa de la vida (familiar) das macht das Leben lebenswert
См. также в других словарях:
Salsa de tomate — Tomates. La salsa de tomate es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro,… … Wikipedia Español
Salsa (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Salsa. Samosas y cuatro diferentes salsas: salsa roja de chile, salsa de melocotón y chipotle, pakoda chatni, y salsa verde de chile … Wikipedia Español
Salsa choron — Saltar a navegación, búsqueda La salsa choron es una salsa que se elabora a partir de la salsa bearnesa.[1] La elaboración de la salsa bearnesa se ve acompañada del empleo de salsa de tomate. Se trata de una salsa emulsificada que posee un color… … Wikipedia Español
Salsa vizcaína — Saltar a navegación, búsqueda La salsa vizcaína es una salsa muy versátil empleada en la gastronomía vasca. Se emplea generalmente en la preparación de pescados, la mayoría de las veces bacalao. Es posible encontrar, no obstante, empleos de la… … Wikipedia Español
Salsa bearnesa — Saltar a navegación, búsqueda Salsa bearnesa La salsa bearnesa (en francés: Sauce Béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en … Wikipedia Español
Salsa rosa (salsa) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos del término, véase Salsa rosa. La salsa rosa es una salsa compuesta por una mezcla de mahonesa con kétchup, y en ocasiones, algún otro elemento para dar más sabor, como una pequeña cantidad de zumo de … Wikipedia Español
Salsa golf — Saltar a navegación, búsqueda La salsa golf es una salsa fría, de consistencia semilíquida aunque algo espesa típica de Argentina. Según las muchas versiones de la tradición, fue inventada por el premio Nobel Luis Federico Leloir a mediados de… … Wikipedia Español
Salsa barbacoa — Saltar a navegación, búsqueda La Barbacoa al estilo de St. Louis con su preparación al aire libre como parte del grill. La salsa barbacoa (también abreviado en inglés BBQ sauce) es una salsa empleada para dar sabor a ciertos preparados con carne … Wikipedia Español
Salsa siciliana — Saltar a navegación, búsqueda La salsa siciliana es una salsa elaborada con una salsa de tomate como base y con puré de anchoas y un majado de aceitunas. Elaboración Además de la receta anterior, también existe otra receta como la que aquí viene … Wikipedia Español
salsa — sustantivo femenino 1. Área: cocina, cocina, cocina, cocina, cocina Origen: Argentina, Argentina, Uruguay. Sustancia de consistencia líquida o pastosa, elaborada con alimentos triturados o deshechos, que se emplea para condimentar la comida,… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Salsa brava — Saltar a navegación, búsqueda La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de España, que se añade a las patatas para conseguir patatas bravas; o a otros alimentos para modificar su gusto. Tiene entre sus principales ingredientes… … Wikipedia Español